Boşnak böreği hangi yöreye ait? Bosna -Hersek’in kremsi veya kremsi bir tadı olarak da sunulan Bosnalı hamur işleri, hamurun kıvamına ulaşana kadar açılır ve hamur kenarlarına yerleştirilen malzeme bir ruloya ve kabuklara yerleştirilir. Boşnak böreği nerede meşhur? Listede ayrıca ünlü kuş üzümleri Saruyer hamur işleri var. Aslında, Balkanlardan gelen ve İstanbul’a gelen efsanevi Bosniak bisküvilerini unutmadık. Boşnak Börek sahibi kimdir? Fikret Balkan, hazırladığı hamur işlerini ve hamur işlerini satarak mevcut pozisyonuna geldi. Bosniak Pastry’nin ürünleri o kadar lezzetliydi ki, müşteriler Balkan ailesi tarafından hazırlanan bu ürünleri sevdiler. Fikret Balkan oğulları Samet Balkan ve Mert Balkan, 1999’daki ilk işyeri Bekirdere Üçyol…
Yorum Bırak